Jaka jest różnica między mleczem, a mniszkiem lekarskim?

Mlecz i mniszek lekarski to dwie różne rośliny, choć często są mylone ze względu na podobieństwo w wyglądzie, szczególnie ich żółtych kwiatów. Mlecz, znany również jako mlecz polny, to rodzaj rośliny z rodziny astrowatych, która ma charakterystyczne, lancetowate liście z ząbkowanymi brzegami, które często są skierowane w dół.

Z kolei mniszek lekarski, powszechnie nazywany mleczem, jest bardziej znany jako "dmuchawiec" ze względu na jego charakterystyczne puszyste nasiona, które rozsiewają się z wiatrem. Jego liście są bardziej wąskie i wydłużone niż liście mlecza, z głębokimi wcięciami, przypominającymi ząb lwa, stąd jedna z angielskich nazw – "dandelion", pochodząca od francuskiego "dent de lion". Mniszek lekarski jest również ceniony za swoje właściwości lecznicze; korzeń mniszka jest używany w ziołolecznictwie, a młode liście można spożywać jako dodatek do sałatek.

Podsumowując, mimo że obie rośliny mają żółte kwiaty i są często mylone, różnią się wyglądem liści oraz zastosowaniem w kuchni i ziołolecznictwie.