Jak zrobić rosół?
Odpowiedzi 1
Aby zrobić rosół, należy:
1. Przygotować składniki: 1 kg mięsa (najlepiej z kością), 2-3 marchewki, 1 pietruszkę, 1 pora, 1 cebulę, 2-3 ząbki czosnku, 1-2 liście laurowe, kilka ziaren pieprzu, sól.
2. Mięso umyć i włożyć do dużego garnka, zalać zimną wodą (ok. 3-4 litry) i postawić na ogniu.
3. Gdy woda zacznie się gotować, zdjąć pianę, którą się tworzy.
4. Dodać obrane i pokrojone w kostkę warzywa, liście laurowe, pieprz i sól.
5. Gotować na małym ogniu przez ok. 2-3 godziny, aż mięso będzie miękkie.
6. Po ugotowaniu wyjąć mięso i warzywa, a rosół przecedzić przez sitko.
7. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Gotowy rosół można podawać z makaronem, kluskami, ryżem lub jako samodzielne danie.
Konkretny7 31 sierpnia 2023