Jak zrobić ryż z truskawkami?

Aby przygotować ryż z truskawkami, potrzebujesz następujących składników: szklankę ryżu, szklankę świeżych truskawek, 1 łyżkę masła, 2 łyżki cukru (lub według uznania), szczyptę soli oraz 2 szklanki wody lub mleka dla bardziej kremowej konsystencji.

Oto kroki przygotowania:

1. Ryż dokładnie opłucz pod bieżącą wodą, aby pozbyć się nadmiaru skrobi.
2. W średniej wielkości garnku rozpuść masło, dodaj ryż i smaż przez kilka minut, aż ziarna staną się szkliste.
3. Dodaj wodę lub mleko, szczyptę soli i cukier. Wymieszaj i doprowadź do wrzenia.
4. Zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż ryż wchłonie płyn i będzie miękki.
5. W międzyczasie umyj truskawki, usuń szypułki i pokrój na mniejsze kawałki.
6. Gdy ryż będzie gotowy, delikatnie wmieszaj truskawki i gotuj jeszcze przez kilka minut, aby owoce lekko zmiękły i puściły sok.
7. Odstaw z ognia i pozwól potrawie odpocząć przez kilka minut przed podaniem.

Podawaj ryż z truskawkami na ciepło jako słodki obiad lub na zimno jako deser. Możesz też posypać danie dodatkowym cukrem, cynamonem lub skórką cytrynową dla wzbogacenia smaku.