Jaka jest różnica między jabłecznikiem a szarlotką?

Jabłecznik i szarlotka to dwa popularne desery, które mają wiele wspólnego, ale różnią się również w kilku aspektach.

Pierwszą i najbardziej oczywistą różnicą jest ciasto, które jest używane do przygotowania tych dwóch deserów. W przypadku szarlotki, tradycyjnie używa się kruchego ciasta, które jest delikatne i mało słodkie. Natomiast jabłecznik jest zazwyczaj przygotowywany z ciasta drożdżowego, które jest bardziej gęste i cięższe.

Kolejną różnicą jest sposób przygotowania owoców. W przypadku szarlotki, jabłka są zazwyczaj krojone na cienkie plasterki i mieszane z cukrem i cynamonem. W jabłeczniku, jabłka są często krojone na większe kawałki i gotowane lub duszone przed umieszczeniem ich na cieście.

Również wygląd tych dwóch deserów różni się od siebie. Szarlotka jest zazwyczaj przygotowywana w prostokątnym lub okrągłym naczyniu, gdzie na wierzchu znajduje się warstwa ciasta, a na niej ułożone są plasterki jabłek. Często jest posypana cynamonem lub cukrem pudrem. Natomiast jabłecznik jest zazwyczaj przygotowywany w formie placek, gdzie ciasto drożdżowe jest rozłożone na blasze, a na nim umieszczone są kawałki jabłek.

Ostatnią różnicą jest sposób podawania tych deserów. Szarlotka jest zazwyczaj podawana na ciepło, często z dodatkiem lodów waniliowych lub bitą śmietaną. Jabłecznik może być podawany na ciepło lub na zimno, często jest również podawany z dodatkiem bitą śmietaną lub lodami.