Jak zrobić makaroniki?

Aby zrobić makaroniki, należy postępować zgodnie z poniższymi krokami:

1. Przygotuj składniki: 200 g cukru pudru, 125 g mielonych migdałów, 3 białka jajek, barwnik spożywczy (opcjonalnie).

2. Przesiej cukier puder i mielone migdały przez sito, aby pozbyć się grudek.

3. Ubij białka jajek na sztywną pianę w misce miksera.

4. Dodaj barwnik spożywczy do piany jajek, jeśli chcesz uzyskać kolorowe makaroniki.

5. Stopniowo dodawaj mieszankę cukru pudru i migdałów do piany jajek, mieszając delikatnie łyżką lub trzepaczką.

6. Kontynuuj mieszanie, aż składniki będą dobrze połączone i uzyskasz gładką, jednolitą masę.

7. Przełóż masę do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki lub koła.

8. Wyciskaj małe porcje masy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.

9. Pozostaw makaroniki na blasze przez około 30 minut, aby się osuszyły.

10. Piecz makaroniki w piekarniku nagrzanym do 150 stopni Celsjusza przez około 15 minut, aż będą lekko zrumienione.

11. Wyjmij makaroniki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia.

12. Po ostygnięciu połącz makaroniki w pary, nakładając na jedno ciastko kawałek nadzienia (np. kremu masłowego, dżemu lub czekolady).

13.