Jak zrobić leczo?
Odpowiedzi 1
Aby przygotować leczo, należy najpierw umyć i pokroić na mniejsze kawałki warzywa, takie jak papryki, cukinia, cebula i pomidory. Następnie należy podsmażyć cebulę na patelni z dodatkiem oleju, aż zmięknie. Następnie dodajemy pokrojone papryki i cukinię, mieszając je przez kilka minut, aż zmiękną. Następnie dodajemy pokrojone pomidory i przyprawy, takie jak sól, pieprz, papryka i oregano, mieszając wszystko razem. Następnie przykrywamy patelnię i gotujemy na małym ogniu przez około 20-30 minut, aż warzywa będą miękkie i soczyste. Po tym czasie można dodać pokrojone kiełbaski lub mięso, jeśli chcemy, aby danie było bardziej sycące. Leczo można podawać z ryżem lub chlebem, a także posypać posiekaną natką pietruszki lub serem żółtym.
Korneliusz 04 września 2023