Jak zrobić krochmal?

Aby przygotować krochmal, należy najpierw wybrać odpowiednie ziemniaki, które powinny być świeże i wolne od uszkodzeń. Następnie ziemniaki należy obrać i umyć, a następnie pokroić na mniejsze kawałki i umieścić w dużym garnku z wodą. Należy gotować ziemniaki na wolnym ogniu, aż staną się miękkie i łatwe do rozgniecenia. Następnie należy odcedzić wodę i przepuścić ziemniaki przez tłuczek lub prasę do ziemniaków, aby uzyskać gładką masę.

Następnie należy umieścić masę ziemniaczaną na płaskiej powierzchni, takiej jak stół lub blat kuchenny, i pozostawić do ostygnięcia. Gdy masa ziemniaczana jest już zimna, należy ją pokroić na mniejsze kawałki i umieścić w dużym naczyniu z wodą. Należy dokładnie wymieszać, aby rozpuścić skrobię, a następnie odcedzić wodę i pozostawić masę do wyschnięcia.

Po wyschnięciu masa ziemniaczana stanie się krochmalem, gotowym do użycia w różnych przepisach kulinarnych. Warto pamiętać, że proces przygotowania krochmalu może być czasochłonny i wymagać cierpliwości, ale efekt końcowy jest z pewnością wart wysiłku.