Jak zrobić kotlety mielone?
Odpowiedzi 1
Kotlety mielone, znane również jako mielone, to popularne danie kuchni europejskiej, które można przygotować w następujący sposób:
Składniki:
- 500 g mięsa mielonego (wołowego, wieprzowego lub mieszanki)
- 1 cebula
- 1 jajko
- 2-3 łyżki bułki tartej
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: czosnek, zioła, przyprawy
- Olej lub masło do smażenia
Instrukcje:
1. W misce połącz mięso mielone z drobno posiekaną cebulą, jajkiem i bułką tartą. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
2. Dopraw solą, pieprzem i opcjonalnie innymi przyprawami według gustu.
3. Uformuj z masy mięsnej płaskie kotlety o grubości około 1,5 cm.
4. Rozgrzej olej lub masło na patelni na średnim ogniu.
5. Smaż kotlety mielone z obu stron na złotobrązowy kolor, co zazwyczaj zajmuje około 4-5 minut na stronę, w zależności od grubości.
6. Po usmażeniu, kotlety można dodatkowo dusić pod przykryciem na małym ogniu, aby zapewnić ich pełne ugotowanie.
Podawaj kotlety mielone z ziemniakami, kaszą lub ryżem oraz ulubionymi dodatkami, takimi jak surówki czy warzywa.
Musk 24 listopada 2023