Jak zrobić karmel?

Aby zrobić karmel, należy rozpuścić cukier w rondlu na średnim ogniu, aż stanie się płynny i uzyska kolor jasnobrązowy. Następnie należy dodać do niego masło i śmietanę, mieszając cały czas, aż składniki się połączą. Gotowy karmel można wykorzystać do dekoracji ciast, deserów lub jako dodatek do lodów. Ważne jest, aby podczas przygotowywania karmelu zachować ostrożność, ponieważ rozpuszczony cukier jest bardzo gorący i może spowodować oparzenia.