Jak zrobić dobre śledzie w oleju i occie?

Aby przygotować doskonałe śledzie w oleju i occie, należy najpierw wybrać świeże i dobrej jakości ryby. Następnie należy je dokładnie oczyścić, usunąć skórę i ości, a następnie pokroić w kawałki o odpowiedniej wielkości. Następnie należy przygotować marynatę, składającą się z octu, oleju, cebuli, soli, cukru, pieprzu i innych ulubionych przypraw. Marynatę należy dokładnie wymieszać i wlać do naczynia, w którym będą przechowywane śledzie. Następnie należy ułożyć kawałki ryby w marynacie, tak aby były dobrze pokryte. Naczynie z rybami i marynatą należy przykryć i odstawić do lodówki na co najmniej 24 godziny, aby ryby dobrze się nasyciły smakiem marynaty. Po tym czasie śledzie będą gotowe do podania, najlepiej w towarzystwie cebuli i kawałków chleba.