Jak zrobić bitą śmietanę?

Aby zrobić bitą śmietanę, potrzebujemy śmietany kremówki o zawartości tłuszczu minimum 30%. Możemy użyć również cukru pudru, wanilii lub innych dodatków smakowych.

1. Przygotuj sprzęt: miskę, mikser lub trzepaczkę oraz śmietanę kremówkę.

2. Wlej śmietanę do miski i dodaj cukier puder oraz wanilię, jeśli chcesz dodać smaku.

3. Zacznij ubijać śmietanę na niskiej prędkości, a następnie stopniowo zwiększaj prędkość miksera lub trzepaczki.

4. Kontynuuj ubijanie, aż śmietana zacznie gęstnieć i tworzyć miękkie szczyty. Nie ubijaj zbyt długo, aby nie przetworzyć śmietany w masło.

5. Gotową bitą śmietanę przechowuj w lodówce do momentu użycia.

Pamiętaj, że śmietana musi być dobrze schłodzona przed ubijaniem, a miska i sprzęt muszą być czyste i suche. Możesz również użyć specjalnych śmietanowców do ubijania śmietany, które ułatwią Ci pracę.