Jak zrobić udka z kurczaka?
Odpowiedzi 1
Aby przygotować udka z kurczaka, należy najpierw dokładnie umyć mięso i osuszyć je papierowym ręcznikiem. Następnie należy przygotować marynatę, która składa się z oliwy z oliwek, soku z cytryny, suszonego tymianku, soli i pieprzu. Mięso należy dokładnie obtoczyć w marynacie i odstawić w lodówce na co najmniej godzinę, aby dobrze się nasączyło.
Po tym czasie należy rozgrzać piekarnik do temperatury 200 stopni Celsjusza i ułożyć udka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie należy piec mięso przez około 40-45 minut, aż będzie dobrze przypieczone i miękkie w środku.
Podczas pieczenia można co jakiś czas obracać udka, aby równomiernie się upiekły. Po upieczeniu mięso należy wyjąć z piekarnika i odstawić na kilka minut, aby odpoczęło i nabrało soczystości.
Udka z kurczaka można podawać na ciepło, np. z ziemniakami i warzywami lub na zimno, np. w sałatkach. Można również dodać do nich różne przyprawy i zioła, aby nadać im dodatkowego smaku i aromatu.
Korneliusz 31 sierpnia 2023