Jak zrobić ciasto na naleśniki?

Oczywiście, z przyjemnością podzielę się prostym przepisem na ciasto naleśnikowe. Potrzebujesz następujących składników:

- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 szklanki mleka (może być roślinne, jeśli wolisz)
- 3/4 szklanki wody gazowanej (dla lekkości ciasta)
- 3 jajka
- szczypta soli
- 2 łyżki oleju roślinnego lub roztopionego masła

A oto kroki, które należy wykonać:

1. W dużej misce wymieszaj mąkę z solą.
2. Dodaj jajka i stopniowo wlewaj mleko, cały czas mieszając, aby uniknąć grudek.
3. Gdy składniki się połączą, dodaj wodę gazowaną i olej (lub masło), a następnie dokładnie wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
4. Odstaw ciasto na około 20 minut, aby składniki się "poznały".
5. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i lekko ją natłuść.
6. Wylewaj porcje ciasta na patelnię, rozprowadzając równomiernie po całej powierzchni.
7. Smaż naleśniki na złoty kolor z obu stron.

Pamiętaj, aby patelnię od czasu do czasu natłuścić, jeśli jest taka potrzeba.